عسل زهر البرتقال تعاونية صفاء

يصنع النحل عسل زهر البرتقال من رحيق أزهار البرتقال، ولذلك تأتي رائحته الزهرية ولمسته الخفيفة من الحمضيات من الأزهار نفسها من دون إضافة نكهات، ويأتي عادة بلون ذهبي فاتح وقوام ناعم، وقد يصبح أفتح لوناً وأكثر كريمية إذا تبلور بشكل طبيعي

للطاقة اليومية: تمد سكرياته الطبيعية الجسم بالكربوهيدرات التي يستعملها كمصدر سريع للطاقة
للحلق: قد تساعد ملعقة منه كما هي أو مذابة في مشروب دافئ على تهدئة الحلق وتخفيف السعال
لمضادات الأكسدة الطبيعية: يحتوي بشكل طبيعي على مركبات نباتية فينولية تسهم في خصائصه المضادة للأكسدة
للفطور: قدميه مع الخبز المحمص أو الفطائر أو الكريب أو المسمن، أو أضيفيه إلى الشوفان وأطباق الفطور
للشاي والنقوع: حلي به الشاي بالنعناع أو شاي الأعشاب أو الماء الدافئ مع الليمون، فحلاوته الزهرية تلائم المشروبات الدافئة من دون أن تطغى عليها
مع الزبادي والفواكه: أضيفيه إلى الزبادي الطبيعي أو الجبن الطري، وقدميه مع البرتقال أو الخوخ أو التوت أو غيرها من الفواكه الموسمية
للمخبوزات: استعمليه في الكعك والبسكويت والمافن والتشيز كيك والخبز الحلو عندما تلائم الوصفة حلاوته الزهرية الخفيفة
للحلويات: أضيفيه فوق سلطة الفواكه أو الكعك البسيط أو المثلجات أو الكريمة قبل التقديم
للوصفات المالحة: امزجيه مع عصير البرتقال أو الليمون لتحضير صلصة يدهن بها الدجاج أو اللحم، كما يلائم الجزر وغيره من الخضر المشوية
عند التقديم: أضيفيه تدريجياً وتذوقي بين كل إضافة وأخرى حتى تبقى نكهته الزهرية ولمسته الخفيفة من الحمضيات واضحة
تنبيه مهم: لا يقدم العسل للأطفال دون عمر سنة

عسل زهر البرتقال